Imagina este escenario: tienes todos los ingredientes listos para armar un delicioso sándwich o una sincronizada, pero te das cuenta de que el jamón que guardabas en el refrigerador está cubierto por una sustancia viscosa. ¿Es seguro consumirlo así? ¿Una simple lavada resolverá el problema? Te explicamos qué pasa con el jamón viscoso.
Cuando notas que uno de tus alimentos ha desarrollado moho o ha cambiado su textura, es común pensar en desecharlo de inmediato. Sin embargo, algunas personas optan por enjuagarlo y utilizarlo en su comida. ¿Pero qué tan conveniente es esto realmente?
En realidad el jamón es un embutido que está hecho para ser conservado y hay de varios tipos. Se vende entero o ya rebanado en lonchas. Fresco, crudo, cocido, curado y hasta ahumado. Lo utilizamos para comidas rápidas como tortas, sándwiches, sincronizadas y hasta en espagueti con jamón y crema. Pero hay veces que si no lo conservas de la manera adecuada, puedes poner en riesgo tu salud.